たくさんある牛の胃袋の一つ、センマイの良いものが入荷したので、皮を丁寧に剥いて臭みを取るためじっくり丁寧に仕込みました。
ザラッとした舌触りとコリコリした食感、あっさりした味にコッテリ味噌ダレをつけてどうぞ。
特製の味噌ダレは39年前から作り続けている自信の品です。ハマる人続出の予感！
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白センマイ、入荷しました
About the author: diningyo
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